|•♥•| ~~منتديات صمتــــ الاحآآآسيــــــــس~~ |•♥•|


|•♥•| ~~منتديات صمتــــ الاحآآآسيــــــــس~~ يرحب فيكم |•♥•|
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
اهلا وسهلا فيكم في منتدى صمت الاحاسيس اتمنى لكم قضاء افضل الاوقات
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
قلب شجاع
 
~عآآزفـــــ~الصمـــــت~ة
 
آمٍــيـرتـهًــمـ
 
sky moon
 
soso
 
هدى دودو
 
HANEEN WASEEM
 
♥عاشقة القيتار♥
 
SALMA
 
Viginia Nicole
 
المواضيع الأخيرة
» اعصر مخك وحاول تجيب كلمه بدون نقط
الجمعة يونيو 29, 2012 12:47 pm من طرف sky moon

»  لحــ ♪ ♥ ــن الكلمه الحلـ ♪ ♥ ــوة ..
الأربعاء يونيو 27, 2012 6:11 pm من طرف ~عآآزفـــــ~الصمـــــت~ة

» كلام ولا اجمل
الأربعاء يونيو 27, 2012 1:25 am من طرف sky moon

» شو بنات مافي ترحيب؟؟؟
الأربعاء يونيو 20, 2012 9:37 am من طرف HANEEN WASEEM

» 7مفاتيح لصحة الدماغ
الخميس يونيو 14, 2012 7:26 pm من طرف آمٍــيـرتـهًــمـ

» خطووره الأكل والشرب واقفا
الخميس يونيو 14, 2012 7:24 pm من طرف آمٍــيـرتـهًــمـ

» مكعبات حلى الأولكر روعه جدآآآآآآآآآآآ
الخميس يونيو 14, 2012 7:21 pm من طرف آمٍــيـرتـهًــمـ

» تقاليد جزائرية من تراث بلادي لا تتردد في الدخول
الخميس يونيو 14, 2012 7:19 pm من طرف آمٍــيـرتـهًــمـ

»  الحضارة التركية
الخميس يونيو 14, 2012 7:16 pm من طرف آمٍــيـرتـهًــمـ

منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 6 بتاريخ الإثنين فبراير 02, 2015 7:30 pm

شاطر | 
 

 البوراك الجزائرى ..لذيذ جدا ......لا يفوتكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
~عآآزفـــــ~الصمـــــت~ة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: البوراك الجزائرى ..لذيذ جدا ......لا يفوتكم   الخميس مايو 24, 2012 8:00 am



المقادير:
12 ورقة ديول ( جلاش)
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
3 بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي
كيفية التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها للتحصلي على شكل أسطوانة
سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي

بوراك بالبطاطا :


المقادير: 12 ورقة ديول رطل بطاطا مغلية و مطحونة زيتون مقطع ملح+ فلفل أسود+ جوزة الطيب جبن زيت للقلي طريقة التحضير: غلي البطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة البوراك بالجبن:



المقادير:
12 ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيت للقلي
طريقة التحضير:
أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة

البريك:



المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي
طريقة التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي
ملاحظة:
يمكنك إستبدال الحشوات السابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أو فطر...........)
كما يمكنك وضع البوراك في الفرن بعد دهن الوجه بالزبدة

مع تحيات اختكم نوور

______________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mazika.algeriaforum.net
قلب شجاع
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 12/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائرى ..لذيذ جدا ......لا يفوتكم   الأحد مايو 27, 2012 6:28 pm


______________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~عآآزفـــــ~الصمـــــت~ة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائرى ..لذيذ جدا ......لا يفوتكم   الأحد مايو 27, 2012 6:39 pm

نورت صفحتك





تسلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم

ومرسي على عشـــره على عشـــــره

______________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mazika.algeriaforum.net
قلب شجاع
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 12/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائرى ..لذيذ جدا ......لا يفوتكم   الأحد مايو 27, 2012 6:40 pm


______________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البوراك الجزائرى ..لذيذ جدا ......لا يفوتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
|•♥•| ~~منتديات صمتــــ الاحآآآسيــــــــس~~ |•♥•| :: ***اقـــــــــــــــــسام الاسرة*** :: منتدي أشهى المأكولات-
انتقل الى: